Cosas de Jorge

viernes, 31 de marzo de 2017

Moises


Seguramente a todos nos sonara el nombre de Moisés, la mayoría de nosotros conocemos al hombre elegido para liberar al pueblo hebreo de la esclavitud en Egipto.

Lo curioso de Moisés, es que es un personaje presente en el judaísmo, el cristianismo, el islam y la fe bahá’i, curioso cuando menos.

En la Torá judía (Antiguo Testamento) nos cuentan que su padre fue Amram y su madre Jocabed.

También nos hablan de un Dios (Hashem) que le dio a Moisés la misión de liberar al pueblo hebreo.

Pero lo más curioso no termina aquí, al parecer no hay datos históricos que confirmen que Moisés haya existido, puesto que las menciones sobre él, son con fechas posteriores a la formación del judaísmo.

Empecemos por intentar saber el origen de su nombre, tarea tampoco sencilla.

Se cree que su nombre proviene de la costumbre egipcia de colocar la palabra mses detrás del nombre de los dioses, como huyó de Egipto, renegando de su origen, para salvar al pueblo hebreo se quedó solo con Mses.

El significado de la palabra Moisés en el antiguo Egipto es “salvado por las aguas”, nombre que según el Éxodo le puso la hija del Faraón.

También según Flavio Josefo, escritor judío en su libro “Antigüedades judías”, publicado el año 94 DC, afirma que “mo” significa agua y “uses” salvado de.

Antes del nacimiento de Moisés, el Faraón ordeno que los niños israelitas recién nacidos fueran lanzados al Nilo.

Lojebed (también nombrada como Jocabed), esposa de Amran, tuvo un hijo que escondió durante tres meses, cuando ya no podía esconderlo más, lo introdujo en una cesta, dejando esta en el Nilo, bajo la vigilancia de Miriam (hermana mayor de Moisés y Aarón), la cesta fue vista por la hija del Faraón, Batía, la cual decidió adoptarlo, en eso se acerco Miriam a la hija del Faraón y la convenció para traer a una mujer para amamantarlo, la mujer que llevo fue Lojebed, la madre de Moisés.

Según la tradición oral recopilada en la Mishná, Moisés fue amamantado por su madre hasta la edad de tres años.

En una ocasión, Moisés se bajo del regazo de Batía acercándose al Faraón, atreviéndose a colocándose la corona del Faraón sobre su cabeza, a lo cual el consejero del Faraón dijo que Moisés le arrebataría el trono.

Uno de los ministros del Faraón solicito realizar una prueba para comprobar la astucia de Moisés, colocando delante del niño un trozo de carbón ardiente y un diamante.

Moisés agarro el carbón y no conforme con ello lo llevo a su boca, quemándose los labios y la lengua, lo cual le dificultaría el habla durante su vida, dificultad mencionada en la Torá.

Cuando Moisés se hizo adulto visitaba frecuentemente los esclavos, al ver a un capataz egipcio golpear a un supervisor hebreo, llamado Datán, Moisés mató al capataz y escondió su cuerpo en la arena, esperando que nadie le delatara.

A día siguiente, Datán peleaba con su hermano, Moisés intento separarlos, ambos hermanos se enfadaron por la intromisión de Moisés, delataron a este al Faraón y Moisés se vio obligado a huir de Egipto.

Najmánides, nos cuenta que Moisés llego a la ciudad de Madián, trabajo para Jetró, un sacerdote hebreo, con la hija del cual se casó mas tarde.

La hija de Jetró se llamaba Séfora la cual dio a luz al hijo de Moisés, el cual fue llamado Gershom.

La Biblia también nos cuenta que en una ocasión Moisés, con su rebaño, en el monte Horeb, observo que ardía una zarza que no se consumía, cuando se acerco a mirar la zarza más de cerca, Yahveh le revelo el verdadero significado de su nombre a Moisés.

Yahveh ordeno a Moises que regresara a Egipto, a rescatar a su pueblo de la esclavitud, pero Moisés le dijo a Yahveh que no era persona suficientemente preparada, a causa de su tartamudez para realizar su mandato, a lo cual Yahveh le respondió que él le daría las herramientas adecuadas.

El relato bíblico, también nos cuenta que el Faraón solo accedió a permitir que se marcharan los hebreos después de que Yahveh enviara a Egipto 10 plagas, la última de ellas, fue la muerte de todos los primogénitos egipcios.

La caravana de hebreos en su éxodo se movía lentamente para salir de los límites egipcios, unos afirman que esos límites eran el Gran Lago Amargo, otros que como muy lejos seria el Mar Rojo.

La cuestión es que el Faraón se arrepintió de dejar marchar a los hebreos y mando tras ellos un gran ejercito, los hebreos y Moisés, quedaron atrapados entre el Mar Rojo y este gran ejército, mientras los hebreos entraban en la desesperación, Yahveh, por medio de Moisés dividió las aguas del Mar Rojo en dos, abriendo un pasillo por donde pasaron los hebreos, cuando los egipcios los siguieron, se unieron las aguas del mar ahogando a los soldados.

Realmente como en todo lo que concierne a Moisés hay muchas dudas, mientras la Biblia no nos dice el nombre del Faraón que ordeno perseguir a los hebreos en su éxodo, se supone que fue en el año 1.446 cuando gobernaba Egipto Tutmosis III, otros hablan de Ramsés II.

Más tarde Moisés sube al monte Sinaí, durante 40 días y 40 noches, durante la travesía por el desierto del Sinaí, donde Dios, le entrega dos tablas de piedra conteniendo los 10 mandamientos que debería cumplir todo el pueblo hebreo.

Cuando Moisés bajo para decir las órdenes de Dios a su pueblo, este había fundido todo el oro que portaban, construyendo un becerro de oro, el cual representaba al dios egipcio Apis, venerándolo, motivo por el cual Dios los castigo a vagar por el desierto 40 años.

Mientras viajaban por el desierto del Sinaí, muchos hebreos cansados de las penurias del viaje comenzaron a renegar de sus líderes, Moisés Y Aarón, diciendo que estaban mejor bajo la tiranía egipcia que en el desierto.

Moisés, para aplacar las protestas de su pueblo, se vio obligado a realizar innumerables milagros, para así mitigar el padecimiento y las protestas del pueblo hebreo durante la peregrinación de y así también demostrar que Yahveh los guiaba.

Para alimentarlos Yahveh hizo llover maná (pan enviado por Dios), para beber convirtió la fuente de agua amarga en fuente de agua dulce o también la roca que le quito a Moisés el derecho a entrar en la Tierra Prometida por no alabar correctamente Dios.

Mientras avanzan por el desierto tienen que luchar con los amalecitas y consiguen vencer por la pujanza de Moisés.

También vencen a Arad, a los amorreos de Sehón y se ven obligados a rodear las tierras de Edom.

Finalmente, tras cuarenta años vagando por el desierto, mueren muchos de los hebreos de aquella generación en el desierto, solo llegaron a la Tierra Prometida (Palestina), los hebreos libres, nacidos durante el éxodo guiados por Josué al cual entrego el mando Moisés, que permaneció con los que no entrarían en la Tierra Prometida, sabiendo que su muerte estaba cercana.

Moisés a su muerte fue llorado por su pueblo durante 30 días y 30 noches.

Según la Torá Moisés murió el año 1.272 antes de Cristo a la edad de 120 años.

La Torá consiste en un libro que nos cuenta como Moisés y su hermano Aarón guiaron a los hebreos en su salida de Egipto, incluyendo la vida de Moisés y su pueblo hasta su muerte, este libro fue entregado a Moisés mediante la inspiración divina de Yahveh.

Podréis encontrar mucha más información sobre el tema en las exégesis rabínicas denominadas Midrásh, en el Mishná y el Talmud.

El Corán, libro sagrado del Islam nos cuenta también la vida de Moisés (Musa) donde se afirma que es una figura principalmente judía.

Pero si opináis que esta historia, la vida de Moisés, es una historia aburrida que casi todos conocemos, si profundizamos en ella, descubrimos que muy poco sabemos de ella, nosotros y los que si saben mucho del tema… curioso, tan curioso como la relación de Moisés con las diversas religiones…

Entonces… ¿existió o no existió Moises?

Fuente, el artículo “Moisés” de la Wikipedia:


Montadito de lentejas con tocino


Las lentejas son las legumbres menos apreciadas por mi paladar, pero a pesar de ello, el otro día las prepare con huevos fritos y como sobraron repetí acompañándolas de panceta que es muy apreciada en casa.

Receta origen de las sobras:
http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/montadito-de-lentejas-con-huevos-fritos.html

Ingredientes (2 personas):

4 pimientos verdes italianos
1 cebolla gorda
6 ajos
1 bote de lentejas cocidas
4 lonchas de panceta de cerdo
Sal
Aceite de oliva

Preparación:

En esta ocasión las lentejas son de aprovechamiento, ya que cocinamos las cantidades que pone en los ingredientes con la idea de que sobraran, para al día siguiente darles un acompañamiento diferente.

Comenzamos por lavar los pimientos, pelar la cebolla y cortar ambas verduras en juliana.

Pelamos y fileteamos los ajos.

Freímos las verduras y los ajos en una sartén con aceite, salándolas para ayudarlas a sudar, hasta que estén tiernas.

Una vez pochadas las verduras agregamos el bote entero de lentejas hasta que se evapore el líquido que contienen.

Colocamos con la ayuda de un molde redondo en el centro del plato las lentejas.

Cortamos cada loncha de panceta en dos partes, la freímos en otra sartén, colocando cuatro trozos alrededor del montadito de lentejas.

Servimos calentito.

jueves, 30 de marzo de 2017

Rabo de ternera

En esta ocasión hemos preparado un rabo de ternera, puesto que de cuando en cuando también es bueno comer comida calentita.

Ingredientes (2 personas)
1 rabo de ternera
1 cebolla
1 puñadito de zanahorias congeladas
250 cl de vino negro
½ pastilla de concentrado de carne
Pimienta
Harina
Aceite

Preparación:

Aunque la preparación de este plato se haría muchísimo más rápida con la ayuda de una olla expres, como no tenia prisa, he preferido cocinarlo a la vieja usanza.

Le pediremos a nuestro carnicero que nos prepare el rabo, separándonos los huesos por sus articulaciones.

Colocaremos un poco de aceite en el fondo de la olla que vamos a usar para cocinar el rabo.

Mientras se calienta el aceite enharinamos los trozos de rabo y les damos unas vueltas en el aceite caliente, hasta que se dore.

Añadimos la cebolla picadita y le damos unas vueltas.

Añadimos también la zanahoria troceada y damos unas vueltas mas, hasta que la cebolla este transparente.

Añadimos el vino y ponemos agua hasta que cubramos los trozos de rabo.

Dejamos cocer a fuego lento hasta que la carne del rabo este tierna, alrededor de 1.30 o 2.00 horas.

Retiramos el rabo de la olla y lo colocamos en el plato de servir.

Trituramos la salsa con la batidora y volcamos los trozos de rabo.

Ahora a degustar esta rica carne mojando sopitas en la salsa.

Rumpologia


Seguramente, la palabra rumpología no os suene de nada, ni tan solo le suena a la Real Academia Española de la Lengua, puesto que es un término que no reconoce, aunque es un arte adivinatorio ya conocido por griegos, babilonios y romanos, según afirma Jackie Stallone.

La rumpología consiste en la adivinación del futuro leyendo las nalgas (glúteos).

La denominación de dicho arte adivinatorio procede de la palabra inglesa “rump” (trasero) y el término griego “logia” (estudio).

Esta técnica en sus inicios se realizaba cubriendo las nalgas con henna (tinte natural rojo realizado con lawsonia, un arbusto), posteriormente se sentaba sobre un papiro y esta marca era lo que se analizaba.

Según los expertos en el arte de la rumpología, los músculos que forman los glúteos, muestran todas las posibilidades en la vida de una persona, basándose en una estructura similar a la neurología, examinando las grietas, los hoyuelos, las verrugas, los pliegues y los lunares de  las nalgas.

En la actualidad la máxima representante de la rumpología es la astróloga estadounidense Jackie Stallone, la cual es la madre del actor Sylvester Stallone, la cual fue antes que astróloga, trapecista, corista y peluquera.

Los conocimientos de Jackie en la rumpología provienen del estudio de las mancias y el desarrollo de una técnica para la lectura de las nalgas.

Jackie Stallone, nos cuenta que el glúteo derecho, representa el hemisferio cerebral izquierdo, prediciéndonos el futuro, mientras que el glúteo izquierdo representa la parte derecha del cerebro, mostrándonos el pasado.

También, es considerada importante la línea que separa ambos glúteos, puesto que representa la división entre el ying y el yang, el bien y el mal, la luz y las tinieblas.

Para la adivinación por medio de la rumpología, no es necesaria la observación del agujero del centro, ni quitarse la ropa interior, con la simple observación de una fotografía se pueden desvelar los secretos de nuestro futuro.

Para realizar la rumpología o nalgomancia detallada, es preciso palpar y observar con detenimiento el trasero en cuestión.

La forma de los glúteos también nos indica la personalidad que poseemos.

El trasero con forma de manzana, la persona que lo posee es carismática, dinámica, creativa y sabe gozar de la vida.

Si el trasero tiene forma de pera, corresponde a una persona de carácter firme y paciente.

Cuando el trasero posee una forma redonda, pertenece a una persona alegre y optimista.

Las personas que poseen un trasero plano son pesimistas y depresivas.

Tambié,n es conocía la parapsicóloga colombiana Bibian Arango, la cual reside en Perú, por realizar estudios de rumpología de personajes de la farándula, con la simple observación de fotografías.

También son considerados expertos en el tema el alemán Ulf Beck y el británico Sam Amos.

Aunque como supondréis, los precios de análisis pueden variar mucho, dependiendo de varios factores, se pagan unos 600 dólares por un estudio completo, 300 dólares por glúteo individualizando el pasado o futuro, 250 dólares por el estudio de la línea que separa ambos glúteos a través de lo cual se estudia la personalidad y tendencias.

Si deseáis cotillear la web de Jackie Stallone, solo tenéis que clicar en el siguiente enlace que está en inglés:


miércoles, 29 de marzo de 2017

Celos


Cuando hablamos de celos, rápidamente pensamos en los celos relacionados con la pareja, pero existen diversos tipos de celos.

Los celos, comúnmente consisten en el miedo de perder la pareja amada, con motivos o sin ellos.

Pero los celos se relacionan íntimamente con la envidia, pudiendo ser tanto en el ámbito profesional como en el personal.

Existen los celos profesionales, puesto que otros pueden tener mejor puesto que nosotros, realizar mejor un determinado trabajo, o simplemente tener una presencia que nos parezca mejor que la nuestra.

Los celos pueden ser personales, muy conocidos son los celos entre hermanos, del hijo hacia su padre o de la hija hacia su madre, etc.

Los celos consisten en uno de los sentimientos más violentos, como comentaba antes, el niño siente celos de la imagen paterna, ya que la considera un rival o también de cualquier otro familiar, ya que estos se interponen entre el niño celoso y la madre.

Es difícil delimitar la línea que separa los celos de la envidia.

Los celos perduran especialmente en las personas inseguras,  generando miedo y dudas sobre la afectividad recibida por la persona celosa.

Los celos, al igual que la envidia pueden perjudicar mucho a la persona celosa, así como a la persona celada.

Los celos pueden llegar al grado de obsesión.

Las personas celosas exigen muestras de afecto, atención, mimos, atención, etc.

Los celos consiguen que las personas celosas sean completamente insoportables. hasta para quienes los quieren, el celoso considera a la persona querida de su propiedad, haciendo al celoso intolerante, recriminador, exigente, extorsionador, impositivo, rígido…

Los celos crean en el celoso, estrechez de miras, desorden mental, ofuscación, tendencias de dominio, hostilidad…

La persona celosa es posesiva, la cual cuando no es complacida puede recurrir a la violencia para intentar conseguir sus exigencias.

Para superar los celos es necesario tener confianza y seguridad en sí misma la persona celosa, ha de aprender a comprender las necesidades de los demás, respetar a los demás seres, madurar su propia independencia, superar sus carencias emocionales, así como dar su afecto incondicionalmente.

Ramiro Calle en su libro “Las zonas oscuras de tu mente” nos recomienda:

-Auto vigilarnos para descubrir  reacciones celosas en nosotros mismos.

-Cooperar con las personas queridas, sin coartarles sus libertades.

 -Toda persona tiene derecho a su vida, no debemos dirigirlas, condicionarlas o manipularlas.

-Cultivar el amor consciente, atendiendo las necesidades ajenas sin exigir correspondencia o agradecimiento.

-Los celos nos convierten en nuestro propio rival, ya que ellos nos impiden una relación equilibrada con nosotros mismos, creándonos una fuente de desazón y malestar.


Costillas con chorizo y patatas al micro


Hoy os traigo una comida fácil, rica, para mojar sopitas y mancharse los dedos.

Ingredientes (2 personas):

4 costillas de cerdo grandecitas
2 chorizos de freír
1 tomate grandecito
3 patatas medianas
Orégano
Tomillo
Mix de especias picantes
Sal
Aceite de oliva
Limón (opcional)

Preparación:

En una sartén grande colocamos un generoso chorro de aceite.

Colocamos el tomate partido en dos por la parte del corte en la sartén y junto con el tomate añadimos las costillas aderezadas con el mix de especias picantes y sal, hasta que se doren.

Bajamos el fuego al mínimo y tapamos.

Cuando los tomates comiencen a estar tiernos por la parte del corte, les damos la vuelta y aderezamos con sal y el mix de especias picantes.

Añadimos los chorizos y tapamos nuevamente, manteniendo el fuego a mínima potencia, hasta que esté tierno el tomate y las costillas.

Mientras pelamos las patatas, las lavamos, las cortamos por la mitad, las aderezamos con sal, orégano y tomillo.

Colocamos las patatas en una cazuela de silicona buen aceitadas, tapamos y colocamos unos 15 minutos en el microondas a media potencia.

Comprobamos su estado de cocción y las cocinamos 5-10 minutos más, hasta que estén tiernas (las patatas al microondas quedan muy ricas sustituyendo el aceite por mantequilla).

Solo nos resta montar los platos y llevar un limón a la mesa, para los adictos al limón como yo.

Se recomienda comer las costillas con los dedos, para mi gusto están más ricas.

martes, 28 de marzo de 2017

El Instituto Tavistock


Cada día que transcurre nos tienen más controlados, ese Dios Google (una empresa privada), tiene datos de casi cada persona que pisa este planeta, cualquier cosa que busquemos, con unos mínimos conocimientos de buscar, la encontramos con relativa facilidad.

Si una empresa privada sabe tanto sobre nosotros…

¿Qué sabrán los gobiernos?

¿Qué sabrá hacienda?

Cuentan que en Estados Unidos existe cierto “organismo”, guarda copia de todos los correos electrónicos privados y no privados enviados por la red…

Hace algún tiempo os escribí sobre un enigmático club, el club Bilderberg, podéis ver el articulo siguiendo este enlace “Bilderberg”.

En esta ocasión os voy a escribir sobre un instituto relacionado con el club Bilderberg y con muchas más curiosidades para el control humano, se trata del Instituto Tavistock.

Ciertamente estas cosas no se si serán realidad o ficción, sinceramente me gustaría más que se tratara de una simple novela de terror y quisiera pensar así, pero a más leo, mas me convenzo de que esta novela de terror es una cruda realidad, ojala en lugar de estar escribiendo este artículo este soñando un simple sueño de terror, como suelo decir al final de muchos de mis artículos… que el lector juzgue.

Empecemos por saber que es el Instituto Tavistock

Según nos cuentan en su web consiste en una organización británica, fundada en 1.947, sin ánimo de lucro que aplica ciencias sociales a los problemas contemporáneos.

La historia del Instituto Tavistock  nace de la Clínica Tavistock, donde Elliott Jaques, Henry Dicks, Leonard Browne, Hargreaves Ronald, John Rawlings Rees, Luff María y Wilfred Bion fundan el Instituto Tavistock, a las órdenes de Tommy Wilson con el cargo de presidente, curiosamente financiado por la Fundación Rockefeller.

Su área de trabajo consiste en realizar programas experimentales especialmente relacionados con la salud, educación y desarrollo comunitario.

Pública la revista Human Relations hace casi medio siglo, recientemente ha lanzado una nueva publicación Evaluation.

Este instituto sigue las líneas de control freudianas en los seres humanos.

Tavistock está íntimamente relacionado con ciertas sociedades secretas, como son la Sociedad Mont Pelerin, la Comisión Trilateral (Club Bilderberg), la Fundación Diutchley, el Club de Roma… quizás en próximos post averiguaremos que son estas desconocidas sociedades.

El Instituto Tavistock experimento con  los prisioneros de la guerra de Corea técnicas de lavado de cerebro masivo.

Kurt Lewin, director del Instituto Tavistock en el año 1932, curiosamente en 1933 llegó como refugiado a Estados Unidos montando la Clínica Psicológica de Harward, desarrollando una campaña publicitaria para mentalizar a los americanos contra Alemania para involucrándolos en la Segunda Guerra Mundial.

Rossevelt (1.938), en un acuerdo secreto con Churchuill, cedió soberanía de Estados Unidos a Inglaterra, accediendo a que esta controlara las “operaciones especiales”, a causa de esto fue enviado el General Donovan a Londres para ser adoctrinado para montar el OSS (actualmente CIA) que trabaja bajo las “normativas” del Instituto Tavistock.

Según afirman algunas fuentes bajo los experimentos de Tavistock se realizaron bombardeos masivos a civiles con el único fin de realizar experimentos clínicos de masas.

Las técnicas de este instituto tienen como objetivo romper la fuerza psicológica del individuo descapacitandolo para oponerse a los dictadores del orden mundial.

Henrry Kissinger llego rápidamente al poder quizás por ser estudiante de Sir John Rawlings-Reese.

Jimmy Carter curiosamente, realizó un programa intensivo de lavado de cerebro dirigido por Hyman Rickover en Annapolis, quizás esto tuvo que ver con llegar a ser presidente…

El Instituto de Investigación Social en su Laboratorio de Formación Nacional lava el cerebro a destacados ejecutivos tanto del gobierno como de los negocios.

El proyecto MK Ultra administro a funcionarios de la CIA, ácido lisérgico (LSD) para estudiar sus reacciones.

En los años 50 la CIA financió experimentos con LSD en Canadá.

Fuente:

Básicamente este post está basado en la web de asusta2, en su post “Secretos y conspiraciones: El Instituto Tavistock”

Esparragos con sal negra


Las ensaladas son un buen acompañamiento para cualquier comida, como podéis observar, esta ensalada es muy fácil de realizar, con bonita presentación y la gracia reside en utilizar las escamas de sal negra que sorprenderá a todos los comensales su negro color.

Ingredientes (2 personas):

4 espárragos blancos gordos de lata
4 cucharadas soperas de aceitunas sin hueso
6 hojas de cogollo de lechuga
Escamas de sal negra
Aceite de oliva
Preparación:

En esta ocasión he optado por servir la ensalada en platos individuales.

Colocamos tres hojitas de lechuga en cada plato.

Sobre la lechuga colocamos 2 espárragos grades.

En cada punta de los espárragos colocamos una cucharada de aceitunas sin hueso.

Aderezamos con la sal negra y un chorrito de aceite de oliva.

En esta ocasión he optado por no poner vinagre, pero si lo preferís… al gusto del cocinero o comensal.

lunes, 27 de marzo de 2017

Masoneria


De la masonería, casi todos hemos escuchado hablar en alguna ocasión, pero no todos sabemos de qué se trata.

Según la Wikipedia la masonería (o francmasonería) es una institución iniciática, no religiosa, filantrópica, simbólica y filosófica basada en una relación de fraternidad.

El objetivo de la masonería es la búsqueda de la verdad, razonando y desarrollando la moral y el intelecto de las personas, así como su progreso social.

Los masones se agrupan en logias.

La masonería aparece en Europa en el siglo XVII, consiste en un sistema de moral ilustrada (sus símbolos son el compas y la escuadra).

Los orígenes de la masonería no están muy claros, aunque quizás la hipótesis más aceptada es que la masonería moderna, fue creada por los gremios de los constructores de castillos y catedrales.

De hecho los constructores o albañiles medievales se llamaban masones, y se reunían el lugares generalmente cercanos a la obra llamados logias.

El documento  masónico original, más antiguo que se conoce son los Estatutos de Bolonia redactados en 1.248.

La masonería se dividió en dos corrientes, la masonería regular que viene de las raíces de la Gran Logia de Londres y Westminster y la que seguía las llamadas Constituciones de Andersón.

La masonería da tres grados a sus miembros; el aprendiz es el primer grado (es el grado de los iniciados para convertirse en masones), el compañero es el segundo grado (en este grado intermedio el masón se dedica a aprender), el maestro es el tercer grado (en este grado el masón es participe en la mayoría de los actos de la logia y la masonería).

Estos datos han sido sacados de la Wikipedia del articulo “Francmasonería”, también os remito a la web “Masonería” a los que estéis interesados en el tema.

Montadito de lentejas con huevos fritos



Las lentejas son las legumbres menos apreciadas por mi paladar, pero acompañadas de dos huevos fritos quedaron riquísimas.

Ingredientes (2 personas):

4 pimientos verdes italianos
1 cebolla gorda
6 ajos
1 bote de lentejas cocidas
4 huevos
Sal
Aceite de oliva

Preparación:

Antes de comenzar os comento que os sobraran la mitad de las lentejas que hay en los ingredientes, pero es gratis mezclarlas con el sofrito y las guardamos para otro día, así podremos acompañarlas de unos volovanes rellenos de atún, o unos simples huevos cocidos rellenos, solo dándoles 10 minutos de horno para que se calienten.

Comenzamos por lavar los pimientos, pelar la cebolla y cortar ambas verduras en juliana.

Pelamos y fileteamos los ajos.

Freímos las verduras y los ajos en una sartén con aceite, salándolas para ayudarlas a sudar, hasta que estén tiernas.

Una vez pochadas las verduras agregamos el bote entero de lentejas hasta que se evapore el líquido que contienen.

Colocamos con la ayuda de un molde en el centro del plato las lentejas.

Freímos en otra sartén los huevos, colocándolos al lado del montadito de lentejas.

Servimos calentitas y a disfrutar mojando sopitas en la yema.

domingo, 26 de marzo de 2017

Magdalenas de boniato


En esta ocasión visitaremos en blog “Que se cuece en la cocina” y destrozaremos su receta de “Bollitos de boniato”.

La verdad es que mi versión, la llamo “magdalenas” porque use de molde unos papelitos que tenía para hacer magdalenas, antes de comprar moldes de silicona y aproveche para gastar unos pocos.

La textura que me salió queda a medio camino entre magdalena y galleta esponjosa.

Ingredientes (14 magdalenas):

150 g de boniato
250 g de harina
½ pastilla de levadura fresca
1/2 vasito de leche
1 cucharada sopera colmada de matequilla
1 huevo
1 cucharada sopera, bien colmada de mantequilla
100 g de azúcar
Sal
Bolitas de azúcar de colores para decorar
Trocitos de fruta glaseada para decorar

Preparación:

En primer lugar coceremos el boniato, hasta que este tierno en agua (también podéis cocerlo en el microondas, se hace más rápido y se mancha menos).

Pelamos y aplastamos el boniato, una vez frio, con la ayuda de un tenedor, junto con la mantequilla, para obtener una especie de puré.

Calentamos un poco la leche con una cucharada de azúcar  y añadimos la levadura.

Ahora mezclamos la leche calentada con la levadura y la mantequilla.

Dejamos reposar un poco.

A continuación añadimos el boniato hecho puré el huevo y el azúcar y mezclamos bien.

Añadimos la harina y vamos mezclando hasta obtener la textura deseada.

Tapamos la masa con un trapo y dejamos reposar para que suba la masa.

Amasamos de nuevo y vamos repartiendo con ayuda de una cuchara la masa en los papelitos de magdalena (como corría el riesgo de que se desmontaran me ayude de unos moldes metálicos que tenia de formato parecido).

En el centro de cada magdalena colocaremos un trocito de fruta glaseada.

Espolvoreamos abundantemente con bolitas de azúcar de colores.

Horneamos a 170º unos 20 minutos.

Dejamos enfriar y a comer, pero templaditas estaban riquísimas, chollo para el cocinero.

Machrie Moor


En este artículo viajaremos a Escocia, concretamente a la Isla de Arran, isla también conocida con el nombre de Escocia en miniatura.

La Isla de Arran tiene una superficie de 432 kilómetros cuadrados.

En esta isla, encontramos seis misteriosos círculos de piedra de Machrie Moor, los cuales son unos monumentos neolíticos impresionantes, que nos hablan de un interesante pasado y de una cultura poco conocida.

Algunos de estos círculos son formados por granito, mientras otros son altos pilares de arenisca roja, los cuales están colocados sobre círculos de madera anteriores.

Estos círculos fueron construidos entre el Neolítico y la Edad de Bronce (3.500 a 1.500 años antes de Cristo), siendo un lugar importante de actividades ceremoniales y funerarias.

Los círculos de piedra, fueron numerados del 1 al 5 por James Bryce, en el año 1861 y otros cinco monumentos de la zona fueron numerados del 6 al 10, siendo encontrado posteriormente otro círculo de piedra casi enterrado en la tierra al cuál se le otorgó en número 11.

Algunas fuentes afirman que los círculos de piedra se utilizaron para observar el cielo y señalar las principales festividades de la antigüedad (Solsticio de Verano y Solsticio de Invierno).

Para visitar los círculos de Piedra de Machrie Moor existe una ruta agradable, con pocos desniveles y fácil de seguir las indicaciones, comenzando la ruta en el parking, desde el cual hay que andar un rato hasta llegar a los seis círculos de piedra, la ruta es de aproximadamente cuatro kilómetros y medio, con un desnivel total de 42 metros.

Primero encontramos las ruinas de Moss Farm, unas enormes piedras que todavía permanecen de pie, desafiando las inclemencias del tiempo y del clima.

El caldero de Fingal está compuesto por unos bloques de granito redondeados, formando dos anillos concéntricos, según cuenta la leyenda Finjal, un gigante, usaba la piedra agujereada del círculo exterior para atar a su perro Bran, mientras el gigante comía en el anillo interior.

Destaca el círculo 2, a pesar de mantenerse en pie actualmente solo tres de sus ocho piedras de casi cinco metros de altura.

En Machrie Moor también encontraremos menhires (piedras generalmente alargadas plantadas verticalmente), monumentos funerarios, restos de cabañas prehistóricas y otras cosas, entre ellas disfrutar de las vistas de Goatfell, la cumbre más alta de toda la isla.

Machrie Moor 1:
Es una elipse  con ejes de 12,7 metros y 14,6 metros, formada por seis cantos rodados de granito (cuadro de ellos están caídos) y cinco piedras de areniscas colocadas alternativamente.

Machrie Moor 2:
Este círculo posee un diámetro de 13,7 metros, actualmente compuesto por tres piedras de arenisca  de una altura comprendida entre 3,7 y 4,9 metros, las cuales sobreviven intactas, aunque se cree que originariamente estaba formado por siete u ocho.

En el interior del círculo hay dos piedras grandes, una de las cuales posee un agujero central.

Machrie Moor 3:
En sus orígenes estaba formado por nueve piedras, otorgando a este círculo una forma de huevo, de las cuales solo hay una levantada una de sus piedras, con una altura de 4.3 metros, estando aun visibles los tocones de las otras ocho.

En el año 1861 unas excavaciones descubrieron una pequeña cist (ataúd de piedra) conteniendo fragmentos de hueso quemado y escamas de pedernal.

Machrie Moor 4:
Este círculo está formado por cuatro bloques de granito de algo menos de un metro de altura, en cuyo centro se encontró también un cist, conteniendo cenizas, un recipiente de alimento, un punzón de bronce y tres escamas de pedernal (elementos afilados para tallar la piedra).

Machrie Moor 5:
También conocido como “Asiento del Caldero de Fingal” está formado por dos círculos concéntricos con cantos rodados de granito.

Su círculo interior posee un diámetro de 12 metros formado por ocho cantos rodados de granito, mientras que el círculo exterior lo forman quince bloques rodados de granito, con 18 metros de diámetro, en el centro de ambos círculos se encontró un cist vacío.

Machrie Moor 11:
Este círculo fue encontrado posteriormente con un diámetro de 13 metros, siendo la altura de sus piedras superior al metro de altura, formado por diez piedras verticales con un pozo entre cada piedra.

Machrie Moor 6:
Restos de un posible cairn (túmulo, generalmente de forma cónica) formado por dos losas de piedras tocadas en ángulo recto.

Machrie Moor 7:
Piedra colocada de pie de 1,6 metros de altura.

Machrie Moor 8:
Restos de un probable cairn de cámara, la cual ocupa una extensión de oval de piedras de unos 20 metros por 16 metros.

Destaca la piedra de 1,8 metros de altura situada al borde del cairn, rodeado de varias piedras pequeñas, las cuales han podido pertenecer a una cámara o fachada.

Machrie Moor 9:
Fue una piedra derecha de la cual no queda rastro.

Machrie Moor 10:
Es el Moss Farm Stone Circle, que son los restos de un cementerio de la Edad del Bronce, rodeado de un círculo de piedras.



Fuentes:


sábado, 25 de marzo de 2017

Coca de fresas

El otro día compramos una bandeja de fresas y ya empezaban a ponerse feas, por lo cual he buscado una solución fácil y rápida para consumirlas.
Aunque en la presentación, como podéis observar, no me he esmerado demasiado, su sabor subsana su mala presentación.

Ingredientes (4 personas):

1 lámina de hojaldre congelada
4 cucharadas soperas de mermelada de ciruela
10 fresas
Azúcar glasse


Preparación:

Podemos complicarnos la vida y hacer la masa nosotros, pero la masa de hojaldre es un poco complicada realizarla, y como hoy queremos hacer una cosa rápida para deshacernos de unas fresas que están a punto de pedir sitio en el cubo de la basura, recurrimos a una lámina de hojaldre congelada, que son baratas y seguro que nos dan buen resultado.

Dejamos descongelar la masa y mientras preparamos las fresas.

Lavamos y fileteamos las fresas.

Cuando se descongele la masa, la colocamos sobre la bandeja del horno, donde habremos colocado con anterioridad papel de hornear.

Sobre la masa expandimos la mermelada de ciruela.

Sobre la mermelada colocamos las fresas fileteadas.

Horneamos unos 30 minutos a 160 grados.

Si el punto de dorado no nos convence gratinamos unos 10 minutos para darle color.

Al sacar del horno espolvoreamos con azúcar glasse y dejamos enfriar.

Ahora quien diga que no sabe hacer una coca de fresas le atizo con la sartén en la cabeza, un postre no puede ser más sencillo que este.