Cosas de Jorge

viernes, 3 de marzo de 2017

Copa de melón con yogurt



Continuamos con la serie de postres simples, que admiten multitud de variaciones, con presentación espectacular.

Ingredientes (2 personas):

1 raja de melón
1 yogurt natural sin azucarar
2 cucharadas soperas de azúcar
1 cereza escarchada
Fruta escarchada variada
Ralladura de chocolate
Preparación:

Este postre no tiene ningún secreto.

Comenzamos por eliminar la piel y las semillas del melón, cortando su carne a trozos pequeños, aptos para poder comerlos con una cuchara de postre con comodidad.

Repartimos en melón entre dos copas en las cuales serviremos nuestro espectacular y facilongo postre.

Cubrimos el melón de cada copa con medio yogur natural (también puede ser de sabores).

Sobre el yogurt colocamos una cucharada sopera colmada de azúcar.

Quemamos el azúcar con el soplete de cocina (si no tenemos soplete, simplemente repartimos el azúcar sobre el yogurt o le ponemos miel).

Decoramos con media cereza confitada en el centro de la copa.

Alrededor de la cereza colocamos trocitos de cualquier fruta confitada que tengamos.


Terminamos de decorar rallando chocolate sobre la superficie del contenido de nuestra copa.