Cosas de Jorge

miércoles, 9 de noviembre de 2016

Higos con uvas y caramelo


Hoy, volvemos a comer higos en casa, en esta ocasión he querido jugar con la presentación, unida a combinar uvas verdes y negras con higos aderezados por caramelo líquido, sirviendo tres mini tarrinas por persona sobre una bandeja de cristal.

Ingredientes (2 personas):

6 higos pequeños
12 uvas rubias
6 uvas negras
Caramelo líquido

Preparación:

Nada más simple que la preparación de este postre.

Lavamos y troceamos los higos, repartiéndolos en nuestros seis recipientes.

Partimos las uvas por la mitad y eliminamos sus semillas, uniéndolas a los higos.

Repartimos también las uvas entre los seis recipientes.

Decoramos con caramelo líquido.

Guardamos en la nevera hasta el momento de servir.

Colocamos tres recipientes por comensal y de esta forma realizamos una presentación diferente.