Cosas de Jorge

viernes, 25 de marzo de 2016

Ensalada de patata y huevo duro con cebollino y perejil


Hoy os traigo una sencilla y deliciosa ensalada.

Ingredientes (2 personas):

2 patatas pequeñas cocidas
1 huevo duro
Mayonesa de bote
Perejil fresco
Cebollino fresco

Preparación:

Pelamos y troceamos ambas patatas colocándolas en un plato.

Pelamos y también troceamos el huevo duro, uniéndolo a las patatas.

Picamos el perejil fresco y el cebollino, espolvoreándolo sobre la ensalada.

Colocamos sobre todos los ingredientes mayonesa al gusto y removemos bien para que se impregnen bien todos los sabores.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.