En esta ocasión, abandono mis habituales salad
shakes, optando por una ensalada agria.
En esta ensalada, con muy poco trabajo y pocos
ingredientes, preparamos una ensalada diferente.
Ingredientes
(2 personas):
1
pepino pequeño
1
yogurt natural sin azúcar
½ lima
1
cucharadita de polen
Preparación:
Pelamos y troceamos el pepino.
Volcamos sobre el pepino el yogurt natural.
Exprimimos la lima (se puede sustituir por
limón) y añadimos su zumo al pepino.
Mezclamos bien para que se integren los
sabores del pepino, del yogurt y del zumo de lima.
Decoramos espolvoreando la ensalada con la
cucharada de polen.
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