Cosas de Jorge

martes, 21 de julio de 2015

Vino con citricos y menta



En esta ocasión os traigo una receta que aún tengo medio hacer.

Viendo el blog de “Nutrición a las seis,” encontré esta receta que me hizo gracia de vino con hierbabuena y a experimentar toca.

Aunque como siempre suelo hacer, he realizado variaciones a la receta, aumentando el peso de la naranja y bajando la cantidad de limón.

Ingredientes para un litro

½ l de vino blanco seco (moriles)
¼ l de zumo de naranja
1 ½ limón
¼ l de agua
2 cucharadas soperas de azúcar
2 ramas de hierba buena
½ palo de canela
Preparación:

En una olla colocamos el vino.

Unimos al vino el zumo de naranja.

Añadimos las dos cucharadas de azúcar, bien colmadas.

Introducimos en la olla el medio palo de canela.

Lavamos y troceamos medio limón, lo introducimos en la olla.

Troceamos las dos ramas de hierbabuena y las introducimos también en la olla.

Tapamos la olla con su tapadera y reservamos en el frigorífico 24 horas.

Colamos el vino con la ayuda de un colador e introducimos con la ayuda de un embudo en una botella.

Añadimos el zumo de un limón y terminamos de rellenar con agua (aproximadamente un vaso).

Consumir muy frio.