Cosas de Jorge

viernes, 2 de enero de 2015

Flan de papaya



En esta ocasión os traigo un rico y sencillísimo postre.

La idea partió de la web “Mis recetas” en su receta “Flan de papaya” donde con unos pocos ingredientes nos montan un estupendo y fácil flan.

Ingredientes (4 personas):

½ papaya
50 g de azúcar
1 sobre de gelatina en polvo
200 ml de nata para montar
2 cerezas confitadas
4 trocitos de calabaza confitada
Escamas de chocolate



Preparación:

Colocamos dos deditos de agua en un vaso y vaciamos el sobre de gelatina y dejamos reposar.

Partimos por la mitad una papaya, vaciamos sus semillas y sacamos su pulpa, troceándola.

Colocamos la papaya y la gelatina en un recipiente y trituramos con la batidora.

Montamos la nata junto con el azúcar.

Mezclamos ambas mezclas, colocándolas en recipientes independientes.

En el centro de cada recipiente colocamos un trocito de calabaza confitada y sobre ella media cereza.

Espolvoreamos con escamas de chocolate.

Dejamos unas horas en la nevera para que se solidifique.

Servir fresquito.