Cosas de Jorge

lunes, 24 de noviembre de 2014

Ensalada de remolacha



En esta ocasión os traigo una ensalada muy simple para acompañar cualquier plato.

Ingredientes (2 personas):

1 rodaja de remolacha cocida
½ cogollo de lechuga
2 cucharadas soperas de aceitunas
Sal
Aceite
Vinagre

Preparación:

Troceamos la remolacha y la colocamos en el recipiente donde serviremos la ensalada.
Troceamos también la lechuga, uniéndola a la remolacha.
Añadimos las aceitunas.
Aderezamos con el aceite, el vinagre y la sal.
Removemos y reservamos en la nevera hasta el momento de servir.