Cosas de Jorge

viernes, 17 de octubre de 2014

Higos con mango



Con este postre, la verdad, poco tenemos que trabajar, pero os aseguro que queda riquísimo.

Ingredientes: (2 personas):

1 mango (maduro)
8 higos
2 cucharadas de azúcar

Preparación:

Preparamos dos cazuelitas de barro.

Pelamos el mango, lo troceamos y lo repartimos entre ambas cazuelitas.

Cortamos el rabillo de los hijos y cortamos estos en cuatro partes cada uno.

Repartimos los higos sobre las dos cazuelitas que contienen el mango.

Sobre los higos colocamos una generosa cucharada sopera de azúcar.

Quemamos el azúcar con el soplete de cocina.

Reservamos en la nevera hasta la hora de servir.